Nel ricco contenitore della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, il Salotto del Gusto e dei Profumi allestito nella centrale Piazza Risorgimento ospita il 9 e 10 novembre un invitante e pregiato abbinamento tra il Cioccolato e la Grappa.

Protagoniste saranno le grappe di ben quindici distillerie piemontesi che aderiscono all’Istituto Grappa Piemonte, sodalizio che opera da vent’anni tutelando e promuovendo i magnifici distillati prodotti dagli storici alambicchi di questa regione. Un ricco Banco d’Assaggio offrirà quindi in degustazione numerose grappe, giovani o invecchiate nel legno, che rappresentano i vitigni della tradizione viticola piemontese, provenienti dai diversi territori. I gusti e gli aromi di questi prodotti saranno meravigliosamente valorizzati dall’abbinamento con le creazioni in cioccolato degli Artigiani Pasticceri della Provincia di Cuneo. Il risultato sarà una proposta gustativa d’eccellenza offerta al pubblico che potrà conoscere anche i segreti dell’appassionante lavoro artigianale necessario a raggiungere l’alta qualità di questi prodotti. Per l’Istituto Grappa Piemonte saranno presenti alcuni mastri distillatori e qualificato personale Anag (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa). Il Salotto del Gusto e dei Profumi sarà aperto al pubblico dalle ore 10 alle ore 18. Info: Tel.0173.361051 oppure info@fieradeltartufo.org.